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Thèmes Santé -> Sécurité alimentaire

Peut-on manger des glaces les yeux fermés ?

12/08/2013

C’est l’été, il fait chaud et rien n’est plus agréable qu’une boule de glace qu’on léchouille ou une cuillerée qui rafraîchit un instant le palais, délivrant ensuite de délicieux arômes.

Mais toutes les glaces ne sont pas les mêmes et, de surcroit, il ne s’agit pas de risquer une intoxication


Quels aliments font gonfler le ventre ?

28/05/2013

Avoir une taille de guêpe n’est pas seulement une question de poids... mais aussi de digestion.

Pour celles et ceux qui veulent afficher un ventre parfaitement plat, mieux vaut donc éloigner certains aliments de l’assiette !


De l'arsenic dans notre assiette !

28/05/2013

Les autorités sanitaires danoises recommandant de limiter chez les enfants la consommation de produits à base de riz à cause des trop grandes quantités d'arsenic qu'ils contiennent parfois.


Riz, eau du robinet, aliments... L'arsenic est en fait assez fréquent dans notre alimentation et pas sans danger. Décryptage.


Contre le diabète de type 2, misez sur les légumes verts

30/04/2013

Si vous êtes diabétique, le premier traitement que vous conseillera votre médecin, sera de revoir la composition de votre assiette !


Aujourd'hui, les mesures hygiéno-diététiques sont en effet considérées comme essentielles dans la prise en charge de tout diabétique avec notamment une alimentation riche en légumes. Plusieurs études soulignent notamment le rôle actif des légumes verts pour diminuer les risques du diabète.


Réflexe santé : mangez des tomates cuites avec un filet d'huile d'olive !

16/08/2013

Manger des tomates, c'est bon pour la santé !

Mais les déguster cuites dans un filet d'huile d'olive, c'est encore mieux car ce mode de préparation contribue à augmenter le taux de lycopène, un caroténoïde aux propriétés antioxydantes et préventives des cancers, notamment du cancer de la prostate…...

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